Vegánske karfiolové hamburgery sú alternatívou k mäsovým. Kotlety sú lahodné a ľahké, pretože vysmážanie meníme za pečenie. Samozrejme, v burgeroch nesmie chýbať tavený syr a potom prichádzajú na rad vegetariánske syry Veganation.
Ingrediencie na karfiolové karbonátky
- Polovica karfiolu
- Cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 šálka uvareného prosa
- Zemiaková múka
- Sójová omáčka
- Olej
Prílohy
- nakladané uhorky
- Pšeničné žemle
- Veganský syr bez mlieka veganation
- paradajka
- Kečup / obľúbená omáčka
Spôsob prípravy
- Začneme s prípravou karbonátok. Karfiol, cibuľu a cesnak rozmixujeme na malé kúsky. Pridáme uvarenú kašu a olej. Všetko zmiešame.
- Čistými rukami vytvarujte karbonátky tak, aby sa zmestili do žemle.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vytvarované karbonátky poukladáme na plech a pečieme 20 minút. Potom vyklopte, poukladajte na ne vegánske plátky a pečte ešte 5 minút.
- Kým sú karbonátky v rúre, začnite pripravovať omáčky a Nakrájajte zeleninu.
- Vložte rezne do žemle a vegetariánske hamburgery sú hotové.
