Vegetariánsky obedový box: recepty na rýchle vegetariánske jedlá

Naše návrhy zeleninových obedových boxov sú rýchle, zdravé a chutné. Máme pre vás tri inšpirácie, v ktorých by si mal nájsť každý niečo pre seba. Vegetariánske recepty na obedové krabičky môžete upraviť pridaním svojej obľúbenej zeleniny a korenia. Odporúčame používať aj sezónnu zeleninu, ktorá dodá telu čo najviac vitamínov. V každom recepte nájdete vegánsku náhradu syra bez mlieka v rôznych podobách.

Ovocné šialenstvo – sladká miska s vašimi obľúbenými prísadami.

Ingrediencie

Spôsob prípravy

  1. V mixéri rozmixujeme jahody, maliny, banán a vegánske mascarpone. Toto bude základ. Ak je konzistencia príliš hustá, pridáme vodu alebo kokosové mlieko
  2. Nalejte zmiešané ingrediencie do nádoby alebo misky a posypte vybranými prísadami. Naša ponuka zahŕňa lístky mäty, mandle, chia, kokosové lupienky a vybrané ovocie.

Zamerané na zeleninu! Papriky plnené zeleninou a vegánskym šalátovým syrom.

Ingrediencie

Spôsob prípravy

  1. Paradajky, cuketu, baklažán a chilli nakrájame na kúsky a orestujeme ich na panvici.
  2. Pridáme kukuricu, vegánsky šalátový syr a okoreníme podľa chuti.
  3. Pripravte si papriky tak, že im odrežete vrchnú časť, aby ste mohli pridať plnku.
  4. Hotovú zmes zeleniny nalejeme do papriky a dáme piecť do rúry na 8 minút na 180 stupňov.

Tortilla s cícerom a Cezar omáčkou

Ingrediencie

Spôsob prípravy

  1. na plech položíme papier na pečenie, na ktorý dáme Sušený cícer a Posypeme ho údenou paprikou.
  2. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a cícer pečieme asi 5 minút.
  3. Pripravte omáčku. Do vegánskej majonézy pridajte strúčiky cesnaku, dve polievkové lyžice citrónovej šťavy, 10 g olivového oleja a 30 g vegánskeho parmezánu.
  4. Uhorku a paradajku nakrájame na kocky.
  5. Zohrejte tortilly na panvici.
  6. Na teplú tortillu položíme listy šalátu, pridáme nakrájanú zeleninu a cícer. Pred zabalením tortilly pridajte omáčku Cezar.

Možno vás bude zaujímať aj:‘

Facebook Instagram