Zeleninová krémová polievka je ideálnym riešením na zimné dni! Vegánska polievka zahreje a zasýti!
Ingrediencie
- 500 g zemiakov
- 600 ml zeleninového vývaru
- 150 g vegánskych plátkov Veganation s príchuťou Gouda
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička korenia
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme a varíme 10 minút.
- Nechajte ich vychladnúť, potom ich polejte trochou olivového oleja a posypte soľou a korením.
- Dáme ich na plech s papierom na pečenie a pečieme 40 minút pri 200 stupňoch.
- Do hrnca nalejte vriaci zeleninový vývar. Pridáme k nej nasekaný cesnak.
- Upečené zemiaky vložíme do hrnca. Všetko varíme 5 minút, občas premiešame.
- Všetky ingrediencie zmiešame alebo rozmixujeme na jednotný krém. Hotový krém nalejte do pohárov.
- Plátky Veganation s príchuťou Gouda nakrájame na malé plátky a posypeme nimi hotový krém.
