Vegánske raňajky môžu byť jednoduché a výživné. Presne také sme si pre vás dnes pripravili. Náš recept na toasty s vegánskym syrom a zeleninou. Okrem toho humusom so zeleninou.
Ingrediencie
2 veľké paradajky
1 balíček tofu
Soľ
1 cibuľa
olivový olej
Korenie podľa chuti, napríklad kari alebo harissa
chlieb
Obľúbené vegánske plátky s príchuťou cheddaru
Rukola
400 g ananásu
Citrónová Šťava
Strúčik cesnaku
Tahini pasta
Začnite prípravou humusu. do mixéra vložíme cícer, tahini pastu, strúčik cesnaku a vytlačenú citrónovú šťavu.
Rozmixujte do hladka a podľa chuti pridajte soľ a korenie. Ak nie je krémová konzistencia, pridajte trochu vody.
Potom pripravte tofu. Na panvicu dáme olivový olej nadrobno nakrájanú cibuľu a paradajky.
Tofu roztlačíme vidličkou a pridáme na panvicu.
Keď je tofu jemne zlatisté, pridáme soľ, korenie a harissu.
Teraz pripravte hrianky. Na panvici zohrejeme plátky chleba jemne potreté olivovým olejom. opečte každú stranu a nakoniec položte syrové plátky Veganation tak, aby sa roztopili.
Na hotové hrianky položte upravené tofu alebo hotový hummus. Ozdobíme rukolou.
Zvyšný hummus si môžete schovať aj neskôr
Vegánske raňajky sú nielen ideálnym riešením pre vegánov, ale aj pre ľudí s laktózovou intoleranciou, či ľudí ktorí chcú objavovať nové chute. rastlinná alternatíva Syra bez mlieka umožňuje vegánom získať chuť všetkých druhov klasických syrov.
