Cibuľová polievka s krutónmi a syrom.

Ingrediencie

• Soľ
• Peper
• 5 cibulí, nakrájané nadrobno
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 3 pretlačené strúčiky cesnaku
• 200 ml bieleho vína
• 600 ml uvareného zeleninového vývaru
• 2 lyžičky tymianu
• 7 kusov bagety
• 120 g veganskej náhrady syra Gouda veganation

Príprava

1. Cibuľu a cesnak nakrájame.
2. Nalejte olivový olej do hrnca. Potom pridajte cibuľu a cesnak. Dusíme domäkka.
3. Prilejeme víno a varíme asi 3 minúty, kým sa alkohol neodparí.
4. Pridajte vývar.
5. Privieďte ho do varu.
6. Potom pridajte tymián, soľ a korenie.
7. Na panvici opečieme bagetu.
8. Polievku nalejte do malých misiek a navrch položte bagetku s plátkom Vegenation Gouda.
9. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov asi na 12 minút.