ZEMIAKOVÁ POLIEVKA S KARFIOLOM
POLIEVKY SÚ PRAVDEPODOBNE JEDNÝM Z NAJJEDNODUCHŠÍCH JEDÁL NA PRÍPRAVU. UMOŽŇUJÚ NÁM SKOMBINOVAŤ NAŠU OBĽÚBENÚ ZELENINU A PRÍSADY A VYTVORIŤ TAK CHUTNÉ JEDLO. POLIEVKA NAJMÄ VO FORME KRÉMU ZASÝTI A ZAHREJE, TAKŽE BUDE PERFEKTNÁ V CHLADNÝCH DŇOCH. NÁŠ recept je na ZEMIAKOVÝ KRÉM S KARFIOLOM. JEHO ZÁKLADOM JE ZELENINA, KTORÚ MÁTE BEŽNE DOMA A KORENINY, KTORÉ JEJ DODAJÚ VÝRAZNÚ CHUŤ. TENTO RECEPT SA DOKONALE HODÍ K SYROVEJ CHUTI, PRETO PRE SPESTRENIE ODPORÚČAME PRIDAŤ VEGÁNSKE PLÁTKY.
Ingrediencie:
4 VEĽKÉ ZEMIAKY
1/2 MALÉHO KARFIOLU
1 MALÁ CIBUĽA
2 STRÚČIKY CESNAKU
3 POLIEVKOVÉ LYŽICE VLOČIEK DROŽDIA
1/2 LYŽIČKY ÚDENEJ PAPRIKY
1/3 LYŽIČKY KURKUMA
2 POLIEVKOVÉ LYŽICE OLIVOVÉHO OLEJA
SOĽ A KORENIE PODĽA CHUTI
3 POHÁRE VODY
100 G PRÍRODNÉHO RASTLINNÉHO JOGURTU
PAŽitka
vegánsky rastlinný syr⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Príprava:⠀
1. V HRNCI ROZOHREJEME OLIVOVÝ OLEJ A ORESTUJEME NA ŇOM NAKRÁJANÚ CIBUĽU, KEĎ JE MÄKKÁ, PRIDÁME NAKRÁJANÚ ZELENINU, CESNAK A KORENINY.
2. SMAŽTE 1-2 MINÚTY, POTOM PRIDAJTE VODU A PRIKRYTÉ VARTE ASI 25 MINÚT, KÝM ZELENINA NEZMÄKNE.
3. NAKONIEC PRIDÁME DROŽDIE, OKORENÍME PODĽA CHUTI A PREMIEŠAME.
4. AK JE PRÍLIŠ HUSTÁ, MÔŽETE PRIDAŤ VIAC VODY.
5. PODÁVAme s PAŽÍTKou a vegánskym rastlinným syrom
