Wartości odżywcze Olej palmowy pozyskiwany jest z nasion olejowca gwinejskiego. W nierafinowanej postaci zawiera wiele cennych minerałów oraz witamin. W czystej postaci jest on wartościowym produktem spożywczym. Niestety, najczęściej używana jest rafinowana wersja oleju palmowego ze względu na jego niską cenę. Ta wersja ma długą datę przydatności, jednak nie posiada prawie żadnych wartości odżywczych. Utwardzony … Czytaj dalej Wegańskie produkty bez oleju palmowego – jak jeść zdrowiej