Napriek rastúcej obľube vegánskej stravy má mnoho ľudí stále veľa predsudkov o jej pozitívnom vplyve na naše zdravie. Najpoužívanejším argumentom je, že vegánska strava nám nedokáže poskytnúť všetky potrebné živiny, ako napríklad bielkoviny. Toto tvrdenie je zjavne nesprávne. Rastlinná strava je schopná doplniť naše potreby bielkovín. Čo je to proteín? Proteíny sú chemické zlúčeniny vyrobené … Čítať ďalej Rastlinné bielkoviny: vegánske zdroje bielkovín