VEGAN MOZZARELLA FLAVOR

pizza na spodzie z kalafiora z vegan mozzarella

Składniki:

• 1 średnio-duży kalafior, pokrojony w kostkę
• 10 g mączki z siemienia lnianego
• 60 ml wody
• 1/4 łyżeczki soli morskiej
• 3 łyżki wegańskiego parmezanu
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 3 ząbki czosnku
• 1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej
• 1 łyżka mąki kukurydzianej

• przecier pomidorowy
• mozzarella veganation
• ulubione warzywa

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik rozgrzej do 190 stopni.
2. Pokrojony kalafior zmiksuj w blenderze na małe kawałeczki, przypominające ryż.
3. Następnie zmiksowanego kalafiora gotuj w wodzie przez 10 minut.
4. Odcedź kalafior i odstaw do wystygnięcia. Upewnij się, że pozbyłeś się nadmiaru wody.
5. Przełóż kalafiora do miski i dodaj pozostałe składniki na ciasto. Wymieszaj je razem do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Ciasto uformuj na blaszce i wsadź do piekarnika na 20 minut.
7. Następnie wyjmij ciasto, nałóż na niego topping i piecz przez kolejne 10 minut.

do sałatki

na pizzę

na kanapkę